辻喜 ごこう | 20g

辻喜は内閣総理大臣賞、農林水産大臣賞をはじめ、今年フランス・パリで開催された「Japanese Tea Selection Paris」抹茶部門で金賞を受賞されたりと、数々の実績を残されている日本を代表する抹茶の茶園です。

中でも今回は最高級品種である「GOKO」をシングルオリジンで準備しました。

「GOKO」は非常に上品な香り、濃厚なうまみ・あまみが特徴です。
摘採適期が短く高い品質で作るのが難しいこともあり生産量から見てもとても希少な品種です。

今回も本当に素晴らしい出来で仕上げてくださいました。

色・香り・味 のどれをとっても芸術品のような抹茶です。

辻喜代治さんは業界を牽引されている生産家さんでYUGEN店主も超がつくほど尊敬しているお方であります。

日本最高レベルの抹茶を是非この機会に手に取ってみてください。